肠杆菌科（Enterobacteriaceae）是一大群生物学性状相似的革兰阴性杆菌，常栖居在人和动物的肠道内，亦存在于水、土壤和腐败的物质中。
肠杆菌科的细菌与医学的关系大致可分为三种情况：

（1）致病菌，有少数细菌总是引起人类疾病，如伤寒沙门菌、志贺菌、鼠疫耶尔森菌等。

（2）条件致病菌，一部分细菌属于正常菌群，但当宿主免疫力降低或细菌移位至肠道以外部位时，即可引起机会性感染，如大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、奇异变形杆菌等。（3）由正常菌群转变而来的致病菌，如引起胃肠炎的大肠埃希菌，即是由于获得位于质粒、噬菌体或毒力岛上的毒力因子基因后而成为致病菌。

肠杆菌科细菌的感染可累及身体的任何部位。其传染源可能来自动物宿主（如大多数沙门菌感染、耶尔森菌感染等）；来自于带菌者（志贺菌感染、伤寒沙门菌等）；或来自于细菌的内源性播散（如大肠埃希菌的机会性感染）。

肠杆菌科的细菌可致化脓性疾病、肺炎、脑膜炎、败血症以及伤口、泌尿道和肠道的感染。
（一）人类肠道外感染
除志贺菌较少引起肠外感染，许多肠杆菌科细菌均可引起肠外感染，如大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌、产气肠杆菌、阴沟肠杆菌、粘质沙雷菌等均可引起泌尿道、呼吸道、伤口和中枢神经系统的感染。耶尔森菌属内的鼠疫耶尔森菌引起鼠疫。
（二）人类肠道感染
肠杆菌科细菌也是人和动物肠道感染的重要病原。虽然本科许多细菌均与腹泻有关，但比较明确的肠道病原菌是肠杆菌科中的埃希菌属、志贺菌属、沙门菌属和耶尔森菌属。主要引起各种急慢性肠道感染、食物中毒、旅行者腹泻及肠热症等。

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